Traditionele boerenkaas en Boerderijkaas

De echte Boerenkaas heeft een speciaal plekje in ons hart. Deze kaas wordt nog dagelijks op Traditionele en Ambachtelijke wijze op de Boerderij zelf gemaakt met pure en dagverse melk van eigen koeien. Vaak gebeurt dit met recepten die al generaties lang in de familie zitten. De traditionele rijping in de pakhuizen wordt verzorgd door onze partner De Producent in Gouda. Zó krijg je een prachtig product. De meeste boerenkazen in ons assortiment hebben het KB-keurmerk, afgegeven door de Stichting Kwaliteitszorg Boerderijkaas. Ook leveren wij Kaas van de Boerderij. Deze kaas heeft een speciale hittebehandeling gehad en is dus geen rauwmelkse kaas. Hierdoor is de kaas ook zeer geschikt is voor de Export. In samenwerking met geselecteerde boerderijen worden er unieke boerenkazen en boerderijkazen voor ons geproduceerd. Prachtige voorbeelden zijn de boerderijkaas met whiskey, de Jersey Boerderijkaas en boerderij geitenkaas met truffel, stuk voor stuk kaasparels uit Nederland!